סרטנים של וינרוז בקסטלון
וינרוז היא זכתה למוניטין כמקום אידיאלי לחופשות משפחתיות במהלך הקיץ בזכות הרחבת החופים שנמצאים בסמוך לעיירה זו של קסטלון.
אבל מבחינת התיירות, האטרקציה העיקרית של א ביקור וינרוז הוא ה גסטרונומיה, הן עבור התמחויותיו והן עבור המגוון הרחב של פעילויות תיירותיות המאפשרים לך ליהנות מזה.
מצפה לטיול עתידי בעיירת החוף הלבנטית הזו, אני הולך לתת לך כמה מפתחות הצעות גסטרונומיות של וינרוז.
1.- שרימפס וינרוז
הכוכב הגדול של הגסטרונומיה, ואחת הסיבות לכך שוינארוז ידוע בשאר ספרד, הוא בגלל השרימפסים שלה.
הוא שרימפס של וינרוז יש לו איכות מיוחדת בגלל מאפייני המים של אזור חוף ים תיכוני זה, עם אקלים מתון ומליחות נמוכה.
הסרטנים נתפסים בכל יום באופן מלאכותי על ידי צי הדייג של וינרוז, המספקים את שוק הכפרים בכל יום. סרטנים אלה יכולים להגיע ל -20 סנטימטרים ובעובי רב יש להם פסי צלב אדמדמים בבטן.
מבחינה הגיונית, השרימפס הופך למרכיב המפתח בתכלול המטבח בווינרוז. וסביבתה מבוצעים שונים פעילויות גסטרונומיות לאורך כל השנה ימי שרימפסה סיור שרימפס טאפה, או את פסטיבל שרימפס.
שוק וינרוז בקסטלון
2.- שוק וינרוז
הדרך הטובה ביותר לדעת את מוצרי המזון שאפשר לטעום באזור וינרוז היא לבקר באזור שוק עירוני, שנמצא במרכז העיר, באזור כיכר סנט אוגוסטיןn.
הבניין, שנבנה בשנת 1929, ממוקם במקום בו הייתה מנזר של אוגוסטינים, ומכאן העיצוב האדריכלי שלו בצורה של בזיליקה. הוא שוחזר לחלוטין בשנת 2011, ושומר על מבנה הברזל המקורי.
בשוק תוכלו לראות דוכנים רבים המוקדשים למכירת פירות ים, הגן, כמו גם בשרים. יש לך גם ברים שבהם אתה מבשל את המוצרים שאתה קונה בשוק.
כדי להדגיש את הכנס טריטורי טרי המתקיימים מדי חודש בשוק, כך שתוכלו לטעום מוצרים מקומיים ומקומיים. במקביל לביקור שערכתי לפני מספר חודשים, הצלחתי לטעום את הבשרים של מורלה, אבל דגים מלוחים של וינרוז, גבינות קטי או שמני עצי זית שנות האלפיים הם גם גיבורים נפוצים.
עוגת מאפה Viver de Vinaroz בקסטלון
3.- וינרוז גולוסו Llèpol
אם אתם נלהבים ממתקים, כמו המקרה שלי, בוינרוז יש לכם גם הצעה גסטרונומית לטעום אותה.
זה בערך מסלול וינרוז גולוסו (ב ולנסיה, Vinaros Llèpol), שבאמצעות דרכון שעולה לך 6 יורו, שתוכל לקנות במשרד התיירות, תוכלו לטעום שישה ממתקים שונים המוצעים על ידי שש מאפיות במרכז העיר.
בדרך זו, עבור יורו אחד בלבד, תוכלו לנסות אחד ליונסהא קוקטייל עגבניותאחד סלע של וינרוזא llepolstiאחד עוגה סתמית, או מאפה לבחירה מאפה סוכה.
סדנת תנורים מסורתית ב- Ca Massita ב Vinaroz
4.- סדנת קוקוס בקה מסיטה
בטח אתה יודע שקוקא (גושים) המיוצרים בתנורי מאפה הם מומחיות בחוף המזרחי.
במיוחד ב- Vinaroz אתה יכול להירשם סדנה של קוק מקה מסיטה, אחד מהתנורים של האופה המקומי, בו תוכלו ללמוד להכין, למשל, א גושי סרדינים טריים או של טונה.
וגם לעשות את אחת ההרחבות הבלעדיות של וינרוז כפי שהיא תמצית ביקורותשמכינים בקמח, קינמון, סוכר, לימון, שמן זית ומים.
מוזיאון עצי זית המילניום של לה ג'אנה בקסטלון
5.- עצי זית אלפי שנה
ליד Vinaroz תוכלו לערוך ביקור מקורי מאוד: מוזיאון זיתי המילניום של לה ג'אנה.
25 ק"מ פנימה תוכלו לראות חווה בה נמצאים 21 עצי זית של אלף שנה דרך אוגוסטה רומן.
בעיריית לה-ג'אנה ישנה ריכוז גדול יותר של עצי זית אלף-שנה ברחבי העולם, כמעט אלף, ושם יש לך אפשרות לראות איזה עץ זית שגילו מצונזר של מעל 1,600 שנה.
סלמורג'ו עם מתז פירות ים במסעדת אל פארו דה וינרוז
6.- מנות מסורתיות של הגסטרונומיה של וינרוז
לבסוף אציע כמה מנות מסורתיות מאזור וינרוז, כך שאם יש לכם את האירוע במהלך ביקורכם, אל תשכחו לנסות אותם: קערת דגים; שם, לוברה דה לוצ'ה וסרטנים; בורי בורי עם תפוחי אדמה; ספיאס לברוטסק; מקרל xapá.
בין אורז יש לך את זה של מטבח, להקה, arrossejat וה אורז עם דובדבן. בין הירקות יש לכם חצילים ממולאים, כופתאות עגבניות ופלפל או תפוחי אדמה עם קליה.
ובאופן ספציפי בחורף, הבולטות הן הפטריות, כמו שנטרלה, סטייקי בקר, תבשילי טלה, נבטים וכרוביות.
