למרות שאנחנו יודעים לקרוא לכולם מנות אוכל יפניות הקיימים הם בלתי ניתנים לביצוע, אנו יכולים אפילו לומר את זה בלתי אפשרי, אנו רוצים להשאיר לכם מבחר של כמה מהם מנות טיפוסיות של יפן, שלדעתנו, אסור לכם לפספס כשנוסעים ביפן.
למרות שבנסיעתנו הראשונה ליפן בחינם תוך 18 יום, בעוד שידענו את רוב המקומות החיוניים לראות ביפן, ניסינו רבים מה מנות טיפוסיות של אוכל יפניעלינו להתוודות שזה לא היה עד לביקורנו השני במדינה היפנית, שפרסמנו מדריך זה לנסוע ליפן, כאשר ניסינו את מרבית המאכלים האופייניים למדינה ואנחנו יכולים לומר שנכנסנו לגסטרונומיה היפנית.
לאחר שנהננו ממנה כמו מעולם וכפי שאנו יודעים ומבינים שגסטרונומיה היא היבט חשוב מאוד בכל תרבות, אשר מקרבת אותנו אליו בנוסף לתת לנו את האפשרות לדעת זאת הרבה יותר טוב, אנו רוצים להשאיר לכם מבחר של מנות טיפוסיות של יפןכך שתוכלו לקבל מושג מהמטבח היפני ולהתחיל לחשוב על הרגעים הבלתי נשכחים והבלתי נשכחים שתיהנו בטיול שלכם.
אוכל יפני: מנות טיפוסיות של יפן
יש מעט הודעות שאנחנו מקבלים שמספרות לנו שאחת הבעיות העיקריות לנסוע ליפן, היא בנוסף למחירים הגבוהים, ה- חובה של אכילת דגים גולמיים בלבד.
אם אתה חושב ככה, עלינו לומר לך שאתה טועה: אכילה ביפן יכולה להיות מאוד זולה, כפי שהסברנו בפוסט על מחירים ביפן, בנוסף לא רק לאכול דגים גולמיים. יתר על כן, סושי הוא רק אחד המנות הרבות של המטבח היפני שתוכלו למצוא בו מטיילים ברחבי הארץ ולהגיד שאתם לא אוהבים מטבח יפני, מכיוון שאתם לא אוהבים סושי, זה יהיה כמו להגיד שאתם לא אוהבים מטבח ספרדי, על שלא אהבתי את פאייה
לכן אנו ממליצים לך לנסות אפשרויות שונות להתחיל להכיר את אחת הגסטרונומיות השלמות והמעודנות בעולם, שאנו מבטיחים לך, שבסופו של דבר תאהב.
אוכל יפני מנות טיפוסיות של יפן
לפני שמתחילים בבחירת האוכל היפני, עליכם לזכור שבניגוד למה שנראה, ביפן, מרבית המסעדות מתמחות באחת המנות של הגסטרונומיה שלהן, וקשה לפעמים למצוא תפריט שכולל כמה מנות טיפוסיות של המטבח היפני. זו הסיבה, למקרה שתרצו לנסות כמה וכמה כאלה, אפשרות טובה היא לעבור אל א izakayaבר או מסעדה יפניים טיפוסיים, שיהיו המקבילה לבר הטאפאס שלנו.
סושי
היינו מעזים לומר שסושי הוא ה אוכל יפני הידוע ביותר מחוץ למדינה. עם אוהבים רבים כמו המלעיזים, מעדן זה, המבוסס על אורז עם דגים או פירות ים גולמיים או לפעמים מבושל, הוא אחד המנות היפניות הטעימות ביותר.
למרות שיש כרגע מסעדות המגישות לחמניות, האפשרות הידועה ביותר במערב, ביפן נהוג לאכול ניגריס, האופייני כדור אורז עם הדג למעלה.
מסעדה מומלצת לסושי: Kaiten Sushi CHOJIRO Shijyokiyamachi בקיוטו
מחיר רגיל: בין 160 ל 800 ין שתי חתיכות ניגירי, תלוי במגוון ובמסעדה.
סושי אוכל יפני מנות טיפוסיות של יפן
סשימי
מנה יפנית זו מורכבת מחתיכות קטנות של דגים או פירות ים, חתוכים לפרוסות עבות יותר מאשר קרפצ'יו. לרוב זה מלווה ברוטב ווסאבי וסויה, בנוסף לג'ינג'ר.
מסעדה מומלצת לאכילת סשימי: מסעדת סושי קיקיו בקיוטו
מחיר רגיל: מנה סשימי 1400-2000 יין טונה
סשימי אוכל יפני
טמפורה
מנה אוכל יפנית זו מורכבת מטגינה מהירה, העשויה בדרך כלל מפירות ים וירקות ומוגשת לבדה או מעורבת.
בדרך כלל לכל חתיכה יש גודל מתאים, כך שאפשר לאכול אותה ביס, אם כי בדרך כלל יש ירקות או רכיכות גדולים יותר בגודל.
מסעדה מומלצת לאכילת סשימי: מסעדת סושי קיקיו בקיוטו
מחיר רגיל: מנה סשימי 1400-2000 יין טונה
טמפורה אוכל יפני
גיוזאס
האוכל היפני הזה הוא סוג של אמפנדילה או פריג ', שמוכן עם בצק קמח וממלא חזיר וכרוב, ואז מטגן אותם. נכון לעכשיו ניתן למצוא אותם עם מילויים שונים, במיוחד במסעדות המתמחות.
מסעדה מומלצת לאכילת גיוזות: Chao Chao Gyozas בקיוטו
מחיר רגיל: בין 400 ל 800 ין תלוי במרכיבים ובכמות
גיוזאס אוכל יפני
ראמן
את המנה היפנית הזו מכינים נודלס, שנרתיחים ברוטב על בסיס דגים, מיסו וסויה. למרכיבים אלה מתווסף חזיר ועירית.
מסעדה מומלצת לראמן: Ramen Sen No Kaze בקיוטו
מחיר רגיל: 800 ין
ראמן גסטרונומיה יפנית
כרטיסי נסיעה מומלציםזכרו שכדי לא לשלם עמלות ותמיד יש את השינוי הנוכחי אנו ממליצים להשתמש בכרטיס N26 בכדי לשלם ובכרטיסי Bnext ו- Revolut בכדי לקבל כספומטים. הם אלה שאנו משתמשים בהם, הם בחינם ויחסכו לך המון.
תוכל למצוא מידע נוסף במאמר זה על הכרטיסים הטובים ביותר לנסוע ללא עמלות.
מיסו
ניתן למצוא מנה זו של המטבח היפני במסעדות רבות, הן כמנה יחידה או כליווי בתפריטים רבים.
מרק זה מוכן עם סויה מומסת בדאשי או ציר דגים ונוספים טופו ואצות וואקמה.
מחיר רגיל: 400 ין
יקיסובה
היאקיסובה היא אחת מהמנות המאפיינות של המטבח היפני. זה מורכב מאטריות משובחות שיוצרות מטוגן עם ירקות, בשר או פירות ים ולעיתים מעורבבים עם הכל.
מסעדה מומלצת לאכילת יאקיסובה: Parco en Nara
מחיר רגיל: בין 700 ל -1000 ין, תלוי במרכיבים.
יקיסובה גסטרונומיה יפנית
אוקונומיאקי
ידוע לרבים כמו פיצה יפניתלמרות שמעט או כלום לא קשור לאיטלקית, אוכל יפני זה הוא סוג של טורטייה, שבה מרכיבים שונים, כמו ירקות, פירות ים או בשר, מעורבבים ומבושלים על הגריל.
תלוי באזור בו אתם אוכלים, הם מבושלים בדרכים שונות, והמפורסם שבהם הוא של הירושימה, אוסאקה ומיאג'ימה.
מסעדה מומלצת לאכילת אוקונומיאקי: אוקונומיאקי קאטסו בקיוטו, אוקונומיאקי צ'יטוס באוסאקה ואוקונומיאקי קישיבה במיאג'ימה.
מחיר רגיל: בין 700 ל -1000 ין, תלוי במסעדה ובמרכיבים.
אוקונומיאקי גסטרונומיה יפנית
טקויאקי
מנה זו של המטבח היפני הם כדורי קמח מטוגנים הממולאים בתמנון. אחד המקומות המומלצים ביותר לאכול אותם הוא באוסאקה, באזור דונטומברי.
מחיר: 450 ין שישה חלקים.
קאטסודון
מנה זו היא קערת אורז שמעליה צלע חזיר לחם, המכונה גם טונקאטסו, אליה מתווספת ביצה שבורה ומספר תבלינים.
קארי ראיסו
נפוצה קארי יפני, זהו אחד המנות המפורסמות ביותר של המטבח היפני. למרות שישנם זנים רבים, עם מרכיבים עיקריים רבים, הפופולרי ביותר הוא אורז עם טונקאטסו, אליו מתווסף הקארי המפורסם.
מסעדה מומלצת לאכילת קארי ראיסו או קארי יפני: קארי האוס CoCo Ichibanya Yamashina Ono. זוהי רשת מסעדות שנמצאת בערים היפניות העיקריות.
מחיר רגיל: מנת קארי 900 ין עם טונקאטסו.
קארי יפני אוכל יפני
קושיקאטסו
מנה זו של המטבח היפני, המפורסמת מאוד בעיקר באוסאקה, הם שיפודי בשר, דגים או ירקות המטוגנים בשמן צמחי ומוגשים עם רטבים שונים.
מחיר רגיל: 100 ין לכל שיפוד
קושיקאטסו אוכל יפני
צוקימונו
ירקות כבושים הנאכלים בדרך כלל כליווי למנה עיקרית אחרת. לפעמים הם מוגשים ואוכלים כמתאבן.
אדאממה
תרמילי סויה בשלים, מבושלים במים מלוחים והגישו שלמים. בחלק מהמסעדות מוגשות זנים מטוגנים ומתובלים עם מלח, פלפל או מינים אחרים.
מחיר רגיל: 300 ין
אדאממה אוכל יפני
אוניגירי
משולשי אורז עטופים באצות נורי ומולאים במזונות שונים, כמו דגים, בשר או ירקות.
מחיר רגיל: 300 ין
אוניגירי אוכל יפני
אונאגי דונבורי
ידוע לנו יותר כצלופח. מאכל זה יוכן עם צלופחים עם מים מתוקים, המוצגים על מצע אורז. אחת המנות המוערכות ביותר של המטבח היפני.
מסעדה מומלצת לאכילת דונבורי unagi: Fujitaya במיאג'ימה
מחיר רגיל: תפריט 2500 ין עם מיסו וחמוצים.
אונגי גסטרונומיה יפנית
בשר קובה
על פי ויקיפדיה: "זה נקרא שור קובה (神 戸 ビ ー フ, קובה ביפו) או קובה עגל לחתכים מסוימים של בשר בקר מדגימות של זן הטג'ימה-אושי השחור של בקר Wagy Wag, שגודלו על פי מסורת קפדנית במחוז היוגו ( יפן). "
לדברינו: הבשר הכי טוב בעולם. לא עוד לאחר שניסית זאת, שום דבר לא יהיה אותו דבר.
מסעדה מומלצת לאכילת בשר קובה: סטק קובה ביף אישידה קיטנוזאקה בקובה
מחיר רגיל: תפריט צהריים של 9500 ין.
בשר קובה. גסטרונומיה יפנית
אודון
מנה זו, האופיינית ל אוכל יפנימדובר באיטריות עבות, העשויות מקמח חיטה, המוגשות במרק עשוי דאשי, רוטב סויה ומירין.
בהתאם לאזור בו הם אוכלים, גם המרק וגם עובי האודונים משתנים בדרך כלל.
מסעדה מומלצת לאכילת אודון: מסעדת Menme בהימג'י
מחיר רגיל: 700 ין הצלחת.
אודון אוכל יפני
טאמאיאקי
מנה זו של אוכל יפני ידועה גם בשם דשימקי או עבורנו, טורטיה.
למרות שזה לא בדיוק, אפשר לומר שזה א חביתה ביצה, לפעמים מתוק או טעים, המוגש בדרך כלל בארוחת הבוקר היפנית הטיפוסית או כמנת סושי.
מחיר רגיל: 100 ין סושי.
איך יש אינטרנט ביפן?אם אתה רוצה שיהיה לך אינטרנט ביפן אפשרות טובה היא לקנות אחד כרטיס ה- SIM של Holafly, איתם יהיה לך אינטרנט מרגע הנחיתה, מספר GB של נתונים, שמירה על מספר WhatsApp ושירות התמיכה שלך בספרדית.
אתה יכול לקנות את כרטיס ה- SIM בתשלום מראש שלך ב- Holafly כאן עם 5% הנחה על היותו קוראנו.
סוריאקי
חתיכות עגל או טופו דקות מאוד, למקרה שהמנה צמחונית, הן מבושלות מבושלות, ומלוות בעוד מרכיבים כמו ירקות.
טונקאטסו
אוכל יפני זה הוא עוד אחד המנות הנפוצות ביותר של המטבח שלו. זהו פילה חזיר לחם, שנחתך לרצועות המוגש עם אורז, קולסלו ובדרך כלל עם ירקות או חמוצים אחרים.
מסעדה מומלצת לאכילת טונקאטסו: Katsukura בקיוטו
מחיר רגיל: 700 ין הצלחת ותפריט 1500 ין.
טונקאטסו מנות יפניות
קאטסודון
המאכל היפני הזה, כמו טונקאטסו, הוא פילה חזיר לחם, אך מוגש על הצלחת מעל אורז ומבושל עם תבלינים וביצה מקושקשת. למרות שהוא גם מאוד פופולרי, אנחנו אוהבים יותר טונקאטסו.
מחיר רגיל: 700 ין
יקיטורי
למרות שבמקור נודעו שיפודי עוף בשם זה, שלפעמים מלווה בירק ומכוסה ברוטב על בסיס סויה, כל קבב בגריל ידוע כיום בשם יאקיטורי.
מחיר רגיל: בין 150 ל -400 ין השיפוד, תלוי בסוג הבשר.
יקיטורי
ממתקים יפניים
דוראיאקי
הקינוח היפני הזה הוא שתי חתיכות של עוגת ספוג עגולה, כעוגיה ממולאת, עם ממרח שעועית אדומה מתוקה בפנים.
מחיר רגיל: 100 ין
קיט קאט
ללא ספק אחת מרעשי התיירים הגדולים ביותר שנוסעים ליפן. ישנם מאות טעמים והם מזכרת מושלמת למי שאוהב שוקולד.
מחיר רגיל: 350 ין תיק
קיט-קאט ממתקים יפניים
מוצ'י
קינוח טיפוסי זה של המטבח היפני מיוצר עם פס של פסטה אורז מתוק והוא ממולא בקרם, שמנת, גלידה או ממרח שעועית אדומה, מבין זנים רבים אחרים.
מחיר רגיל: 100 ין בסופרמרקטים ובין 250-350 בחנויות או בדוכני רחוב.
מוצ'י תות
גלידה
גלידה ראויה לאזכור מיוחד, אחד המאכלים היפניים שלדעתנו, נצרך יותר. ולא בילינו יום באף אחד משני הטיולים שבהם לא ראינו מאות אנשים טועמים את המעדן המדהים הזה של האלים.
עבורנו הטעמים הכי מיוחדים ומה הכי חסר לנו: סאקורה ושומשום שחור. לא ייאמן!
מחיר רגיל: 100-300 ין בסופרמרקטים או מכונות אוטומטיות ובין 350-500 במסעדות או בדוכני רחוב.
גלידת סאקורה
גלידת שומשום שחורה
ללא ספק, לנסות את מרבית המנות מהמטבח היפני הוא אחד הטיפים הטובים ביותר ביפן.
אם אתה רוצה לדעת יותר מסעדות מומלצות ביפן, אל תחמיץ את הפריטים איפה לאכול בקיוטו ואיפה לאכול בטוקיו.
האם אתה רוצה לארגן טיול ליפן בחינם?
קבלו את זה כאן:
ההצעות הטובות ביותר של טיסות ליפן כאן
המלונות הטובים ביותר במחירים הטובים ביותר ביפן כאן
קבל כאן 35 אירו להזמנתך באמצעות AirBnb
הזמינו כאן את ה- JRP של 7.14 או 21 יום עם משלוח כלול
הזמינו כאן את ביטוח הנסיעות שלכם בהנחה של 5%
10 מקומות חיוניים לביקור בקיוטו
ההצעות הטובות ביותר של טיסות ליפן כאן
המלונות הטובים ביותר במחירים הטובים ביותר ביפן כאן
קבל כאן 35 אירו להזמנתך באמצעות AirBnb
הזמינו כאן את ה- JRP של 7.14 או 21 יום עם משלוח כלול
הזמינו כאן את ביטוח הנסיעות שלכם בהנחה של 5%
10 מקומות חיוניים לביקור בקיוטו
