שימו לב: לא רצוי לקרוא פוסט זה על בטן ריקה כי אחרת סביר להניח שבסופו של דבר תעגנו למקרר ותשאירו אותו ריק יותר מספרייה ב -15 באוגוסט. איטליה היא מולדתם של לאונרדו, מיכאלאנג'לו, דונטלו, רפאלו (ואני לא מדבר על צבי נינג'ה), בניני, קטאנקיו, סופיה לורן, שירותים ציבוריים ללא נייר טואלט ואוכל טוב.
אכפת לך, כשאנחנו אומרים אוכל טוב אנחנו לא מתכוונים רק לפסטה ופיצה: באיטליה אתה אוכל נהדר במסעדות מפוארות או באותו רחוב. ברחוב? ובכן כן: אוכל רחוב איטלקי טוב, יפה וזול. אתה לא מאמין בזה אדם בעל אמונה קטנה ... אנו הולכים לקחת אותך בסביבות 10 ערים איטלקיות (מצפון לדרום) ויראה לך את הטוב ביותר אוכל רחוב של איטליה שתצטרך לנסות ושהם ישנו את דעתך.
ונציה: סיקצ'טי
אנחנו תמיד אומרים את זה: בוונציה צריך לברוח מתפריטים תיירותיים ומזון מהיר. מה יועיל טוב היה לעבור "לציקצ'טי." לך למה ?! כדי להבין אחד את השני, מדובר בשיפודים או טאפאס שנמצאים ב"השומריה "של העיר הרומנטית ביותר באיטליה. הטובים ביותר הם קציצות מטוגנות, דיונון ודיונון או סרד בסור, המנה הוונציאנית המסורתית ביותר.
ג'נואה: פוקצ'יה
הפוקאצ'ה עשויה בהחלט להיות בן הדוד המכוער של הפיצה: היא נראית עצובה, עלובה ותפלת. אבל זה באופן שטחי, הא! אחרי הנגיסה הראשונה תבינו שהרבה פעמים ההופעות מתעתעות והפשוט ביותר הוא הכי טעים… מלצר: אחד של פוקאצ’ות!
רמיני: פיאדינה
כל חטיף של פיאדינה יקרב אותך קצת יותר לאושר. מה זה הפיאדינה היא לחם שטוח במילוי החומרים שאתה מעדיף (במקרה של ספק נסה את הדיבור והפונטינה). יש גם גרסה מתוקה כמו נוטלה, שאתה יודע, היא תמיד בחירה טובה.
דיג: ארוסטיקיני
היא דורכת על אזור אברוצו וריח הארוסטיציני מתחיל להבחין באווירה. עם השיפודים האלה של בשר טלה בגריל תוכלו להכין את פיכם: היזהרו בשלוליות שתשאירו!
FIRENZE: PANINO AL LAMPREDOTTO
מנה עם דעות שונות: יש מי שאוהב אותה ושונא אותה. יתכן שמי ששונא את זה לא הצליח לנסות את זה. אל-למרדרוטו המפותח הוא לא יותר ולא פחות מסנדוויץ 'ממולא בבקי פרה. זה אולי נשמע מגעיל ונראה מפוקפק, אבל הוא טעים, וזה מה שהוא, נכון?
רומא: פנינו עם הפורצ'טה
אה הפורצ'טה, אם היא לא הייתה קיימת יש להמציא אותה. כריך עם פורצ'טה הוא מה שגופך זקוק לו לאחר יום מעייף, לילה של מסיבות, לימודים אחר הצהריים, יום חורף, אביב, קיץ או סתיו. אני מתכוונת תמיד.
נפולי: פיזה
הפיצה הכי טובה בעולם היא באיטליה והפיצה הכי טובה באיטליה היא בנאפולי. חברתי סיצ'יו, נפוליטנית אותנטית במאה אחוז, אומר שזה בגלל המים בסביבה. בכל מקרה, אם תנסו פיצה בנאפולי תוכלו למות בקלות. אבל שימו לב, היו מקרים של תיירים שחזרו לארצותיהם השתגעו מחפשים את הפיצה האמיתית ... הם אומרים שהם השתגעו עם "פיצה לא טובה".
בארי: פאנצרוטי
הפאנזרוטי הם הגרסה האיטלקית של האמפנדדיאס (או שהם האמפנדאילות הגרסא הספרדית לפאנזרוטי?) למרות שבמציאות אין להם הרבה מה לעשות, הם נראים רק בחוץ אבל בפנים הם עולמות שונים ... הכי אופייני זה ממולאים בעגבנייה, בזיליקום ומוצרלה. מוסד שלם בפוליה.
פאלרמו: ארנצ'יני
הכדורים המטוגנים האלה שעשויים מאורז, רוטב עגבניות, אפונה ומוצרלה הם סוף העולם. האם אכלתם אותם אי פעם? רע, רע מאוד: קח טיסה לסיציליה ברגע זה ותקן את הטעויות שלך.
בכל מקום: קרח קרח
אתה חבר באיטליה ... הנה הגלידה הטובה בעולם (כל עוד הניו זילנדים אומרים אחרת), אז אחרי כל ארוחה אל תחשוב על זה: גלידת גלידה לנצח נצחים (כן, הימנע מלקחת אותה במקומות תיירותיים , מכיוון שהם יכולים להקפיא את דמך מכמה שהוא יקר!
אלה 10 הצעות, אבל אתה יודע שברחובות איטליה תוכלו למצוא מנות מסורתיות רבות ובמחירים משתלמים במיוחד כמו טרמציני, פאנינו עם מורטדלה, פסטיצ'יני, גרניטס, סופליס ... וכמובן: פסטה ופיצה, אשר בסופו של דבר אנחנו מכורים לפחמימות גם אם זה עולה לנו להודות בכך.
מה הכי טוב בשבילך? אוכל רחוב של איטליה?
תיאבון של בון!
(קרדיט תמונות: Pinterest ויקיפדיה)
