מתכוני העולם: יאקי טורי

יאקי טורי הוא אחד המאכלים היפניים האהובים עלינו. הרוטב טעים, והתרנגולת העסיסית והענוגה, אנו מחפשים צלחת למצוץ לך את האצבעות שלא יכול היה להחסיר בקרב אוסף המתכונים האתניים שלנו.

להלן השלבים והמרכיבים של מתכון קל ומהיר להכנת חוף היקי טורי היפני בבית.

מרכיבים (2 אנשים)

• 2 חזה עוף
• 10 כפות מים
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות סאקה
• 2 כפות סוכר
• זרעי שומשום (לא חובה)
• שמן חמניות

פרט

1. מערבבים פנימה תבשיל קדירה, 10 כפות מים, רוטב סויה, סוכר, סאקה ומבשלים 3 דקות.
2. חותכים את השדיים לקוביות.
3. בווק אנו מבשלים את השדיים עם קצה של שמן חמניות (זה מחשב בערך 7-10 דקות).
4. מוסיפים את הרוטב לשדיים ומערבבים כ -3 דקות נוספות.
5. מפזרים את העוף עם שומשום (לא חובה).
6. אנו יכולים להגיש את העוף על שיפודי עץ כמתאבן או להגיש אותו עם אורז כמנה עיקרית.

Itadakimasu !!