אוכלים… מסעדת בולפטה (בולוניה)

Send

שמנמן, עגול, ונחמד מאוד: הרימו את היד למי שלא אוהב בשר בשר! אנו מוכרזים כאלבונודופילוס, אז דמיינו את הפנים שנשארו כשגילינו שבבולוניה היה מקום שהוקדש להם: בולפטה, שם שנולד מתערובת מוצלחת של המילים "בולוניה" ו"פולפטה "(טיגנת בשר באיטלקית). לא יכולנו לפספס את ההזדמנות ללכת לספר לכם ...

ברגע שתגיעי, המסעדה תגרום לך להתאהב: המקום מאוד יפה עם אותו נגיע וינטג 'כל כך אופנתי וריח שגורם לך לדמיין שמשם תעזוב מאוד שמחה! ישנן הצעות למנה ראשונה כמו הטגליאטלה הקלאסית עם ראגו (וכף בשר סופר במתנה), טורטליני ורביולי עם צורת "בשר בשר" וכמובן, קציצות בכל צורה וטעם: יש כאלה קלאסיות, כמו כאלה שמגיעות עם אפונה ו עגבנייה, מטוגנת, צמחונית, עונתית ... בואו נלך על כל הטעמים!

לא ידענו מאיפה להתחיל, למרבה המזל שרה, שבכל שנייה התייחסה אלינו בחביבות, ייעצה לנו טוב מאוד: ניסינו שתיים ראשונות ואת המנה "piovono polpette" שהתבררה כגשם של בשר אמיתי. אבל אנחנו הולכים בחלקים. הדבר הראשון שהגיע היה מנה של רביולוני בצורה של כמובן בשר-בשר: הבולטרון! המלית הייתה גבינת קוטג 'ורוטב העגבניות והחמאה, עשיר מאוד. מממ!

אבל כמו שהיינו בבולוניה לא יכולנו לפספס את אחת המנות האופייניות באזור: טורטליני עם מרק. אז ניסינו אותם והם היו גם טעימים (חוץ מזה, במקום שיקראו טורטליני הנה הבולטליני!). ואל תחמיץ את הפרמזן ... כמה טעים!

והגיע הרגע המיוחל: גשם של בשר בשר !!!!!! איזו חתיכת מנה! אפילו אני, שאני אוכלת כיסוני בשר, נבהלתי: מעולם לא ראיתי כל כך הרבה קציצות יחד ... וכמה טעים!

היו שם "principesse sui piselli", בשר הבשר הקלאסי עם עגבנייה ואפונה, "הקריספי" שטוגנו ומלווה בתפוחי אדמה, כופתאות תפוחי אדמה במילוי מוצרלה, קציצות אפונה צמחיות ברוטב דלעת, גבינת קוטג ', פטריות וקציצות עוף עם רוטב כמומינו של מלטה, אלה שאנחנו באופן אישי הכי אהבנו ... אבל כולם, בהחלט כולם היו קטלניים!

כבר היינו צריכים לפרוק את כל כפתורי המכנסיים מכיוון שהפכנו לקציצות של כל כך הרבה אכילה ... אבל כמו שאנו אומרים תמיד, נראה שהקינוחים עומדים להיפסק בבטן VIP, כך שלא יכולנו לסרב להצעה לנסות כמה קינוחים מיני. וברור ... בצורה של קציץ בשר! ניסינו טיגנת בשר טירמיסו, אחת עם שוקולד מריר עם קוקוס ואחת עם רסק שקדים. כמו שנאמר הדובדבן שבקצפת!