כבר דיברנו איתך על הגסטרונומיה התאילנדית ואמרנו לך גם מהן 10 המנות האופייניות שכדאי לנסות בתאילנד. כעת אנו נפרט עוד משהו במטבח האזורי בצפון הארץ, כאן אנו עוזבים אתכם מנות טיפוסיות של צ'אנג מאי! שימו לב וכתבו אותם (עדיף לנסות לזכור את השמות… כי יש כאלה שאמי…), אם אתם נוסעים בצ'אנג מאי אל תשכחו לנסות אותם!
UPS OUA
אחד מאוכל הרחוב הנפוץ והמפורסם בצ'אנג מאי, הוא נקניק ממולא בבצק העשוי מבשר חזיר בשילוב אורז, לימון גראס, ג'ינג'ר ומגע צ'ילי. עין, אל תבלבל את זה עם סאי קרוק איסן, נקניקייה טיפוסית נוספת מצפון תאילנד, שמכינים על המנגל ועשויה מבשר, שום ואורז (שהוא לפעמים טוב ולפעמים לא :-p). תראה, מכיוון שאתה, נסה את שניהם ובחר את מי שאתה הכי אוהב
KHAO SOI
אם היינו צריכים לבחור מנה בצ'אנג מאי לא היינו מהססים לרגע ... היינו ממליצים על ה- Khao Soi, מרק נודלס פריך (בניגוד לשאר המרקים) המוגש במרק חלב קוקוס, ג'ינג'ר, תמרינד, סוכר דקלים, שום, פלפל ותבלינים. זה כולל גם עוף (יש גרסה טבעונית). זו מנה טעימה מאוד (ומתובלת מעט) ואופיינית במאה אחוז לצ'אנג מאי.
הם אומרים שהטוב ביותר שאוכל בסביבה Khao Soi Islam למרות שהדבר המוזר הוא למצוא גרוע (כן, אם אתה לא אוהב משהו חריף, כדאי לך יותר לאתרי תיירות).
מו קטה
ובכן, מו קאטה אינה מנה, אלא סוג של ברביקיו בו תוכלו לבשל כל מה שתרצו (מירקות לבשר ו / או דגים). נו באמת, יותר ממתכון הוא חוויה גסטרונומית אמיתית, אל תפחדו לחדש, לערבב ולטעום! מסעדות במו קאטה הן בדרך כלל מזנון, אתה משלם אגרה קבועה (150-250 באט) ואתה יכול לאכול כל מה שאתה רוצה.
קאנג האנג לי
זה ידוע גם בשם "קארי הצפוני" או "הקארי הבורמזי", ואם אתה באזור זה של תאילנד אתה צריך לנסות את זה, הוא עשיר מאוד. זהו קארי חזיר שיש לו מגע חריף קל וטעם מוזר מאוד בזכות ג'ינג'ר, תמרינד, שום וטומרי (הוא לא נושא חלב קוקוס בניגוד לרוב הקארי התאילנדי). אנחנו באופן אישי אוהבים את זה.
קפה
אוקיי, קפה לא נאכל אבל בואו נגיד לכם שזירת הקפה של צ'אנג מאי שווה ללמוד. אין מקום בתאילנד (וגם איננו מאמינים בכל אסיה) עם מספר כה גדול של בתי קפה לפי מספר תושבים. תרבות בתי הקפה והקפה בעיר זו היא דבר רציני ... כה רציני שיש לנו מאמר בו אנו מדברים על בתי הקפה הטובים ביותר בצ'אנג מאי (בקרוב). אז אתה יודע: בדוק את זה אם אתה רוצה לדעת את הצד הכי אוכל של העיר הצפונית היפה הזו. כמו כן, אם אתם רעבים, תוכלו לאכול מנה (או שתיים) של עוגה ביתית: הם טעימים!
3 התמונות הראשונות הן מ- Shutterstock
חסוך בטיול שלך
טיסות זול לתאילנד: bit.ly/2aYYPP8
לינה זול בתאילנד: booki.ng/2jk1XdN
הישאר עםAirbnb ולקבלהנחה של 25 אירו: כאן
פעילויות בתאילנד: bit.ly/2yh43kP ו- bit.ly/2icaL53
שכור רכב עם ההנחות הטובות ביותר: bit.ly/2xGxOrc
ביטוח נסיעות IATI עם א5% הנחה: bit.ly/29OSvKt
מדריכים מומלצים לנסוע לתאילנד: Lonely Planet of Thailand, Lonely Planet של דרום מזרח אסיה לתרמילאים
