ברור לנו: אם נעצום את העיניים ונחשוב על פורטוגל, הדימוי שעולה בראשנו הוא פחות או יותר זה ... רחובות מרוצפים העולים ויורדים, מדרונות מכוסים אריחים, וריח סרדינים בגריל באוויר . כמה מזל שאנחנו להיות כל כך קרובים למדינה ההיא, כי כן, לפורטוגל יש הרבה דברים לראות ולעשות, אבל התאהבנו במטבח שלה 😉 האם אתה רוצה לדעת מה לאכול בפורטוגל ו מהן המנות הטיפוסיות שלך? כאן אנו אומרים לכם
הם אומרים שבפורטוגל יש יותר מ- 500 דרכים להכין בקלה. אבל בכנות, אתה שם אותי לתפריט "bacalhau com natas" ואני לא צריך לראות יותר. אמא של אהבה יפה: המנה הזו של בקלה אפויהמכוסה תפוחי אדמה, בצל ו שמנת, ufffff, יכול להחיות אדם מת. כן, יש לו את הפתק השלילי הקטן של לתת לך 282,471,510 קלוריות בכל שני נשיכות, אבל היי, יש הרבה שיפועים בפורטוגל ואתה צריך להטעין אנרגיה!
למרות שזה א מנה טיפוסית של פורטו, לא קשה למצוא אותו באזורים אחרים במדינה. וכן, זהו עוד מנת קלוריות טובה שאתה נכנס לגוף. הפרנסינה היא סוג של כריך מעורב (אבל מאוד מעורבב XD) שמוכן בלחם לבן וממלא בכל דבר: בשר חזיר, נקניקיות, נקניק, גבינה ... ועליו מונחת ביצה מטוגנת. אה, כמעט שכחתי פרט: המנה היא מוצף ברוטב בשר עם נגיעה פיקנטילו.
סקרנות: הם אומרים שמי שהמציא את זה היה בהשראת ה קרוק-מסייה, מנה טיפוסית מצרפת (ומכאן השם "francesinha").
אל תאמינו שהכל משמין אתכם בפורטוגל: מרק ירוק הוא אלטרנטיבה טובה אם תרצו לאכול בריא. זה בעצם א מרק יש בו תפוחי אדמה, כרוב גליציאני, בצל, שום, שמן וצ'וריסו. אה רגע, אז זה גם לא מאוד תזונתי. מצטער לא מצטער.
גרסה אחרת של הקלה, גם עשירה מאוד (למרות שלעולם לא הייתי בוגד בבאחלה שלי עם קצפות). Bacalhau brás se מטבח אפוי, מגורר ומלווה בבצל, תפוחי אדמה, ביצה וזיתים.
זה א מנה טיפוסית של אזור אלגרבה, דרום פורטוגל, ועוד הצעות גסטרונומיות אהובות עלינו. האמת היא שיש אלף סוגים של קטפלנות, אך כולם מוכנים באותה צורה: המרכיבים (בדרך כלל פירות ים או דגים, אבל זה יכול להיות גם בשר או ירקות) הם מכניסים לתבנית עמוקה (נקראת קטפלנה, ומכאן השם) ומבושלים על אש נמוכה מאוד. זו אחת המנות הטעימות ביותר לנסות בפורטוגל ללא ספק.
זהו אחד המתחילים והחטיפים האהובים ביותר בפורטוגל. כאן גם המרכיב הבסיסי הוא בקלה (אנחנו כבר מזהירים אותך שזה בכל מקום) שהוא מתפורר ומתערבב עם קמח ועשבי תיבול ארומטיים, ליצירת כמה כדורים מטוגנים ומוות. א buñuelito טוב, לך.
מאוד אופייני לליסבון והאלגרבה, לסרדינים בגריל אין הרבה תעלומה ... הם מנה סופר פשוטה אבל מאוד מאוד עשירה. וחסכוני!
אחר חטיף מהיר, שתוכלו למצוא בקלות בברים וזה הולך ומשתפר אם תלוו אותה עם בירה מגניבה במיוחד. אוקיי, אבל מה זה ביפנה? זה א כריך ממולא בשר חזיר במרינדה ביין, שום ועלי דפנה. הם ממכרים והדבר הטוב ביותר הוא שהם זולים: הם עולים בין 1-3 אירו! אחת הביפאנות הטובות ביותר בפורטוגל נאכלת בפורטו, בבר הקונגה. אם אתה הולך, אל תחמיץ את זה 😉
הם כמה זילי בצק עלים ממולא באחד שמנת הוא מוכן עם חלמון ביצה, סוכר וחלב רך מאוד. ניתן למצוא אותם מכל עבר (התמכרנו כמעט לאלו שנמכרו על ידי לידל שהיה לנו ליד הדירה, תמורת 0.20 בלבד!), אבל המפורסמים ביותר הם, ללא ספק, Pastéis de Belém, שמכינים בקונדיטוריה מפורסמת של ליסבון.
לבסוף איננו יכולים לעשות דבר מלבד להמליץ על המשקה האופייני ביותר של פורטוגל: כוס טובה של פורטו, משקאות חריפים, יין אדום ומתוק, מפורסם בכל העולם. אם אתם רוצים להשלים את החוויה, רעיון טוב הוא להצטרף לטיול ליקב בפורטו כדי לנסות זאת וללמוד עוד על תהליך ההרחבה.
הגעת רעב? לנו כן, כמובן :-p האם אתה יודע יותר מנות טיפוסיות לאכול בפורטוגל? בטח שאנחנו שוכחים כמה, אבל יש כל כך הרבה וכל כך עשירים!
חסוך בטיול שלך
טיסות זול לפורטוגל: bit.ly/2QKOicK
לינה זול בפורטוגל: bit.ly/2WKauZL
הישאר עםAirbnb ולקבלהנחה של 25 אירו: כאן
פעילויות בספרדית בפורטוגל: bit.ly/2QEmUgc
שכור רכב עם ההנחות הטובות ביותר: bit.ly/2xGxOrc
השווה מחירים ב- השכרת טנדרים: bit.ly/2IFbMeB
ביטוח נסיעות IATI עם א5% הנחה: bit.ly/29OSvKt
ספרים ו מדריכי טיולים: amzn.to/2DsdpLe
כל שלנו מאמרים על פורטוגל
