ברגע שאתה חוצה את הדלת אתה נתקל באישיותו הגדולה של המקום: קירות מעוטרים בסמלי פופ של התרבות הארגנטינאית, חפצים יומיומיים הופכים לפרטים דקורטיביים ואז הוא ... ריח של אמפנדות טריות אפויות מממ! זה גם מקום מושלם לאכול קוקטייל על הבר.
התפריט יוצא לסיור במנות הארגנטינאיות העיקריות: מילנסות, צ'וריפן, ברביקיו של בשר, פרובולון בקדרה, אמפנדות, צלי, צ'וביטו ועוד ועוד! אנו, בהמלצת חואן מהסוג, החלטנו לנסות את המילאנזים, כמה אמפנדות ואת הצ'וריפאן. לשתות לא יכול היה לפספס קווילמס מגניב במיוחד (בולודיטו, ברור שסיפקנו לך!)
זמן קצר לאחר הזמנתו של חואן כבר הגיע עם האמפנדות והצ'וריפאן ... ואז הפרס השמן יגיע.
מוסד שלם לארגנטינאים ואנחנו מבטיחים לכם שאתם מלה רפובליקיקה מתים! ניסינו שניים: בשר ופרובולון, בצל מקורמל ואורגנו.
הרגע הכי מבוקש הגיע לרובר, שמשחרר אותי פתאום "Choripaaan, זה פשוט מחרמן אותי רק את השם ... Choripaaan!". מה לי ולסגונטינו הזה? ... אני לא יודע! אבל אתה יודע מה מושא התשוקה של החבר שלי? כריך נקניק בגריל, עם לחם טרי אפוי ואם מוסיפים גם בצל ופלפלים הוא מתחיל להזיל את סגנון ההומר. איך היה? למצוץ את האצבעות!
בלה רפובליקה תוכלו "לרכוב" על מילאנו משלכם: אתם בוחרים את סוג הבשר, הבלילה והמילוי. החלטנו על המילנזה העגל, עם בלילת הבית (פטרוזיליה, צ'ימיצ'ורי, שום) ועם הרוטב האהוב על ליאו (כל השמות מתייחסים לדמויות, אירועים וסמלים של תרבות הפופ הארגנטינאית!) גזר דין? טוב מאוד! באופן אישי אני מעריץ מוחלט של מילאנוס: ניסיתי אותם באיטליה (האם הקוטולטה אל מילאנית נשמעת כמוך?) באוסטריה (שם אכלנו שניצל וינר גדול מהמנה, אני נשבע!), אבל זה לוקח את הפרס על הטעים ביותר תודה בזכות הרוטב הנפוליטני, הבזיליקום, המוצרלה והשום. זה הגיע גם עם תפוחי אדמה אפויים שתמיד הופכים את היום שלך!
כל ארוחה טובה מסתיימת בקינוח, ובמקרה זה היא לא נכשלה! אם יש קינוח ארגנטינאי טיפוסי זה דולצ'ה דה לכה, וכאן אנחנו מנסים את זה עם פלאן: מממ כל כך טוב!
אז אתה יודע, אם אתה רוצה לנסות אוכל ארגנטינאי במקום נעים ... זה המקום שלך!
- איפה זה? זה ממוקם בלב הרובע הגותי של ברצלונה, ברחוב מרס מספר 13
- רשת: www.larepublicarestobar.com
- פ.ב.: www.facebook.com/larepublicabarcelona
- דואר: [email protected]
- מספר טלפון: 933 10 76 99
