מתכוני העולם: מנגו וגורי עופות

כמו שרבים מאיתנו אמרו שאהבת את קארי הבננה ... היום אנו הולכים ללמד אותך להכין קארי פרי נוסף, וגם את החביב עלינו:מנגו וקארי עוף

המתכון קל מאוד (יאללה הוא דומה מאוד לקארי הבננה אך ללא בננה :-p). להלן השלבים והמרכיבים של מתכון קארי מנגו קל ומהיר, כך שתוכלו לבשל אותו בעצמכם בבית

מרכיבים (2 אנשים)

• 300 גר 'חזה עוף
• 1 בצל
• 1 ידית
• תפוח 1
• קארי
• אורז
• מלח ופלפל
• שמן
• מים

פרט

1. משחימים את הבצל הקצוץ דק במחבת עם שמן זית כ -5 דקות.
2. חותכים את המנגו והתפוחים לריבועים קטנים ומוסיפים אותם לתבנית.
3. חותכים את חזה העוף לריבועים קטנים ומוסיפים אותו למחבת עם הבצל והפירות ומערבבים כ -3 דקות.
4. מוסיפים את הקארי ומערבבים דקה עד שהוא מתקרר
5. מוסיפים כ 100 מ"ל מים ומניחים להתבשל למשך 15-20 דקות.
6. אנו מרתיחים את האורז (בסמטי או מהסוג שאתה מעדיף) וברגע שהוא מוכן אנו מגישים אותו עם הקארי.

וריאנט: אפשר להחליף מים בחלב קוקוס
אם אתם רוצים מגע חריף, קוצצים צ'ילי והוסיפו חתיכה קטנה לתערובת…. עין מגרדת!