הבאצרי הטוב ביותר בוונציה. מסלול מסלול טאפאס

Send

'הבאקרי' הוא מסורת ונציאנית סופר עתיקה, פופולרית ומסורתית, אם כי במשך תקופה מסוימת הוא הפך לאופנתי מאוד, בין השאר בזכות הפריחה של עולם האוכל. זה טוב ורע: כולנו יכולים ליהנות מאווירת ה'בקארו ', אך מלכודות התיירים האופייניות מתחילות להופיע גם ... עם הפוסט של היום אנו נמליץ לכם שהם הבקטרי הטובים ביותר בונציה, בדרך זו תוכלו לבנות סיור בקארו משלכם!

אם אתה רוצה מידע נוסף על ונציה, בקר אצלנו מדריך למסע לניצחון

בקארו הוא טסקה טיפוסית מוונציה, שם תוכלו לשתות כוסות יין במחיר טוב בליווי 'ציקצ'טי', מעין גרסת ונטה לטאפאס ספרדי.

זה בעצם כמו סרגל רגיל: זה שום דבר מסובך! שלהם הוא להזמין אחד אומברה (כוס יין בית), או בחר באחד מסוגי היינות או החטיפים הרבים שיש (כן, הגוון תמיד יהיה זול יותר, בין 1-1.50 אירו). הצל מלווה במשהו לאכול: המפורסם ציקצ'טי.

סקרנות: אומברה באיטלקית פירושה צל ובמקרה זה הכוונה למי ששותה את היין בדרך כלל עוקב אחר הצל כך שהזכוכית לא תתחמם!

יש המון גיוון: בין הסיקצ'טי ישנם מיני טוסטים וקרוסטיני, שיפודי דיונון, סרטנים, תמנונים או מיני כריכים, טמפורה של ירקות, כריכים, קציצות או התמחויות משוכללות יותר כמו קרוסטיני פולנטה מטוגן עם סרדי בסור. לפעמים לבאקרי יש התמחות, במקרה זה חיוני לנסות זאת!

כמו שאמרנו יש המון מגוון של סיקצ'טי, אבל בסיור גסטרונומי בוונציה אי אפשר לפספס לפחות את אלה:

קרוסטינו עם בקטלה מנטקטו: טוסט עם קרם בקלה, שמן ושום.
סרדי בסור: סרדינים במרינדה בחומץ, צימוקים, צנוברים ובצל מקורמל.
קציצות בשר ודגים.
שיפוד דיונון מטוגן.

אם כי תן לעצמך להמליץ על ידי מלצרי בייקארו.

זה תלוי עד כמה הם מורחבים: המחירים נעים בין 1 אירו ל -3 אירו בערך. בילינו בערך 8 אירו בממוצע בין שנינו לשתות כוס יין כל אחד וניסינו 4 סיקצ'טי.

היינו רק יום אחד בוונציה ולכן החלטנו לרכוב על מסלול בייקרי באזור בו שהינו (ליד גשר ריאלטו). חייבים לומר שהססטיירה או השכונה הזו (סן פולו) הם, יחד עם קאנרג'יו, אחד הטובים למצוא באקרי ... היה לנו מזל!זה היה סיור הבקארו שלנו:

♣ אל מרקה

בקארו קטן שנמצא בסמוך לשוק הריאלטו. כאן אנו לוקחים כמה שפריץ של אפרול וכמה שפריץ ביתי (2.50 אירו כל אחד). כדי ללוות אותם אכלנו מונטדיטו עם חזיר של סן דניאלה (1.5 אירו לכל אחד).

מקצוען: איכות מוצר טובה, מלצרים נחמדים, אווירה טובה.
נגד: אין מקום לשבת, משקאות נהנים בכיכר בה נמצא המקום (אם כי לחשוב טוב יותר זה לא משהו שלילי!).
איפה: קמפו בלה וינה, 213.

♣ Bacarando ב Corte dell'Orso

קראנו ביקורות ביקורתיות על מקום זה: רבים אמרו שהוא אחד הבקטרים הטובים ביותר שיש בהם הרבה סיקצ'טי ומקום טוב לשבת בו בשקט; אחרים אמרו שהבוס הוא לא בחור נחמד במיוחד ... אנחנו, באמת, היה לנו מזל כי טיפלו על ידי שתי בנות חביבות מאוד!

אנחנו לוקחים אומברה של יין לבן (1 יורו כל אחד) *, מוצרלה בקרוזוזה (מוצרלה חבוטה), קציצות טונה, קרוסטינו בקלה מנטאטו ועוד אחת עם כדורי בשר ורוטב עגבניות פיקנטי. בסך הכל אנו משלמים כ -8 אירו. אולי זה זה שהכי אהבנו.

* עדכון מאי 18: אתמול חזרנו וכנראה שאין עוד יין בית. עכשיו יש כוסות יין מ- 2.5-_- או כך נאמר לנו!

מקצוען: מגוון נהדר של cicchetti ומחיר טוב (מ- € 1 עד 5 €).
נגד: זה משהו מוסתר, אז הירשמו לכתובת!
איפה: ש. מרקו, 5495.

♣ הסברלאפו

זה זה שאולי איכזב אותנו ביותר: קראנו שזה הבקרו האופייני אליו סבא וסבתא ונציאנים ואנשי המקום, והגענו היינו היחידים יחד עם זוג אנגלי. ניסינו קציצות טונה שלא היו רחוקות במיוחד (2 אירו), קציצות אדומות (1.50 יורו כל אחת) וקציצות (1 אירו) שהיו עשירות למרות שטחנו זמן מה. לשתייה יין בית לבן (1.50 אירו לכוס).

מקצוען: ישבנו על שולחן קטן ברחוב, אווירה טובה.
נגד: הצוות קצת קר, נכון אבל לא מאוד נחמד ...
איפה: Salist del Pistor.

♣ קנטינה ויה קרבונרה

תגלית טובה מאוד 🙂 לקחנו כמה שפריץ של אפרול (2.5 אירו) ויין בית לבן (1.5 אירו) וניסינו הרמת כוסית עם בקטלה מנטקטו, עוד אחד של סרדי בסאור, עוד אחד של כרישה עם גורונזולה ואחר עם רדיקיצ'יו וסרטנים אם כי הטוב ביותר היה הפולטה די קרנה (בשר בשר). מחירי סיקצ'טי בין 1.5-2 אירו

מקצוען: מגוון טוב של סיקצ'טי
נגד: האמת היא שאני לא יכול לחשוב על שום דבר רע :- עמ '
איפה: Canneregio 2329

והמלצות נוספות:

בהיותנו רק יום אחד בוונציה לא ניסינו יותר בייקרי אבל יש לנו רשימה טובה מאוד, שהולחנו בזכות הפורומים, הבלוגרים האיטלקים וחברים הוונציאנים (והתגנב ברגע האחרון של החברים שלנו ללי וגאס!). להלן הבאקרי הטוב ביותר בוונציה:

♣ קנטינהתעשה מורי

אגדה של ונציה: ככל הנראה מדובר בבאקארו העתיק ביותר בעיר. המחירים מעט גבוהים יותר בהשוואה לבאקרי אחר אבל אתה יודע, התהילה משולמת! יין הבית עולה בערך 2 אירו ועליכם לנסות את המומחיות של הבית: הפרנקובולו (חותם), כריך מרובע קטן עם בשר חזיר וגבינה. מחירי ציקצ'טי: 2 אירו

איפה: ססטייר סן פולו, 429.

♣ קנטינה לעשות ספייד

אחד הבקטארי העתיקים ביותר בונציה. שפריץ ב -3 אירו הגיע מהבית 1-2 אירו וסיקצ'טי בין 1-3 אירו. זו גם מסעדה כך שאם מתחשק לכם לאכול משהו יותר כוחני… תוכלו.

איפה: ססטייר סן פולו, 859.

♣ אוסטריה דאי זמאי

מקום סקרן, שמנוהל על ידי שני תאומים (זמאי בוונטו פירושו תאומים), מעוטר על ידי מאות תמונות של תאומים מכל חלק בעולם. סיקצ'טי בין 1-5 אירו, יין הבית 1.50 יורו ואפריטיף שפריץ 3.50 יורו

איפה: סן פולו, 1045 / ב.

♣ Osteria alla Ciurma

סיקצ'טי בין 1.2-3.5 יורו (יש המון גיוון), 3 ש"ח פרפרול שפריץ ואווירה טובה.

איפה: רחוב גליזה, 406.

♣ אל וודובה

אם, כמו שאנחנו חובבי קציצות, לא תוכלו לפספס עצירה בוודובה (האלמנה): הם אומרים שכופתאות הבשר הטובות ביותר בוונציה נאכלות כאן. למה לא הלכנו מכיוון שאיננו יכולים למצוא אותה, כך הכתובת מצביעה טוב מאיתנו:

איפה: קנרג'יו, 3912.

♣ Osteria ai Promessi Sposi

מקום נוסף שהמלצנו עליו אך לא יכולנו ליהנות ממנו: עם ההגעה הוא היה סגור, כך שתדעו ... מ 15 עד 18 אל תלכו! המומחיות של הבית היא הקציצות ואם אתם רוצים לאכול משהו שממלא יותר נסו את הסרד בצלחת.

איפה: רחוב גליזה, 406.

ככה היינו שמחים ב'ai promessi sposi '...

♣ דה פרד ולוקה (Cicchetteria Venexiana)

אם אתם בקרבת התחנה ורוצים לערוך עצירת בייקארו אחרונה לפני שאתם עוזבים את ונציה, אנו ממליצים לכם לעצור ליד המקום הזה: כוסות cicchetti ויין החל מ- € 1.50. מומלץ "דיסקים מעופפים", חצילים מטוגנים ממולאים. בירות ושפריץ 3 יורו.

איפה: ריו טרה סן לאונרדו, 1518.

♣ Hostaria Vecio Biavorol

אחת האפשרויות הזולות ביותר (אם כי מעט רחוקה מהמרכז). הוא הגיע מהבית במחיר של 1 אירו והרוויח כוסית במחיר של 1.30-1.80 יורו. שפריץ 3 אירו

איפה: Fondamenta dei Tolentini, 225.

♣ Bacareto da Lele

ליד ההוסטריה Vioio Biavorol וקרוב מאוד ל- Piazzale Roma נמצאת אגדה נוספת של ונציה: הברלה של ללה. הדבר האופייני כאן הוא לנסות את אחד הכריכים המיני שלהם (נסו את הגרגרן) במחיר של € 1 וללוות אותו עם אומברה (יין הבית) 1-1.50 אירו.