הלם תרבותי: המכולה

אני חייב להודות שהמטבח הסיני שובה אותי. באופן אישי אני אוהב אפילו מסעדות סיניות בספרד, כך שבסין נהנתי כגמד. אחרי כל כך הרבה אורז וכל כך הרבה אטריות, בסין אכלתי בשר סו. וטוב מאוד. שלא לדבר על אהבתי ללא תנאי לכופתאות, הן אלוהיות, אין מה לעשות!

אבל יש נקודה חשוכה במטבח הסיני: המכולה. כל מי שנכנס לסופרמרקט בסין אולי לא הבחין בכמות הגדולה של האוכל הארוז. ואיזה אוכל! ביצי שליו, נקניקיות מאלף סוגים, נתחי בשר מהנדירים ביותר ... אבל המלכה היא היא: כתר העוף!

לא, לא יכולנו לאכול את זה. ובכן, לא רצינו. למרות שקינאנו ברצון שהנשים הזקנות הכניסו לתחנות, ברכבות, במרכזי הקניות, ברחובות, אפילו ראינו אחת בחדר אמבטיה…. הם בטח מעדנים אמיתיים ...

ואתה? האם תאכל את הרגל הארוזה?