אוקיי, המטבח האנגלי אולי לא הכי מרהיב בעולם, למרות שאנשים קצת לא הוגנים: הוא לא כל כך גרוע כמו שהם צובעים אותו. גם לונדון זהו כור היתוך של תרבויות וזה בא לידי ביטוי בכמות האדירה של אפשרויות האכילה. אבל אין דבר טוב יותר מאשר לגשת לפאב אנגלי טיפוסי, משולחנות גבוהים ובירה בשפע, ולהזמין כמה מהמנות הטיפוסיות שלהם. אתה לא יודע מה לאכול בלונדון? כאן אנו הולכים להשאיר לכם את הכלים שכדאי לנסות בטיולכם בלונדון: תהנו מהארוחה!
ארוחת הבוקר האנגלית היא מוסד גדול כמעט כמו המלכה: הבריטים אוהבים אותו בטירוף והתיירים נשארים נכנעים לעוצמתו האנרגטית! גם אם אתה לא מאמין שהאנגלים לוקחים את זה בכל בוקר.
מקורו בימי הביניים, כאשר העוני והעבודה הקשה בשדות היו הנורמה. לאחר מכן העובדים הכינו ארוחת בוקר בשפע מאוד וכך דילגו על האוכל. כיום משתמשים בו יותר באירועים מיוחדים, בחגים או בסופי שבוע (אם כי יש קצת אנגלים שמעולם לא מתנערים מארוחת הבוקר האנגלית שלו).
מה זה נושא? לחם קלוי, ביצים, בייקון, נקניקיות, שעועית, עגבניות ופטריות. לפעמים יש לו גם חום חשיש, שאנחנו כל כך אוהבים! בדרך כלל זה כולל גם קפה או חלב.
ישנם כמה מקומות המגישים אותו לאורך היום: אתה רק צריך לחפש את המילים "ארוחת בוקר אנגלית כל היום".
המנה המפורסמת ביותר של המטבח האנגלי אינה ממש אנגלית: יש לה שורשים ספרדים! זה בספרד שבאנו לטגן דגים בפעם הראשונה ... אפילו אם אתה לא אומר ללונדונים, זה יהיה כמו לומר לנפוליטנית שפיצה נולדה בוולנסיה!
הדגים והצ'יפס הבריטי טעימים מאוד: פילה הדגים מצופה בקמח ובירה ומטוגן. הם מלווים בתפוחי אדמה מטוגנים או מחית אפונה ורטבים. ישנם מספר סוגים של דגים, שבדרך כלל תוכלו לבחור בין בקלה (הייק), צריף (דומה לבייק אך שומני יותר), צלילה (לבד) או סקייטבורד (פס).
אחד האהובים עלינו וזהו בטיול הראשון שלנו בלונדון, לפני הרבה מאוד שנים, זו הייתה הארוחה הראשונה שלנו. בלי לצפות הרבה מהמטבח האנגלי, היינו די מופתעים וזו בדרך כלל הבחירה שלנו כשאנחנו חוזרים. זו צלחת עם נקניקיות (מפגיניםופירה (פירה) שמלווה בדרך כלל ברוטב רוטב, רוטב המיוצר עם מרק ירקות ובשר, ועם כמה ירקות כמו אפונה.
סקרנות: בעבר נהגו להשתמש בכמה נקניקיות באיכות כה נמוכה שהן התפוצצו ממש כשהן מבושלות, ומכאן שהמנה הזו נקראה בכינוי "בנג'ר", המתייחסת לסוג של חזיז מאוד.
צליית יום ראשון היא סיבה טובה להישאר בלונדון עד (לפחות) של יום שני! זו מנה טעימה של בשר צלוי (עוף, כבש, חזיר או עגל) עם תפוחי אדמה קלויים ו / או פירה וירקות. הוא גם נושא "פודינג יורקשייר" מעין קמח, ביצים וקאפקייקס חלב, בדומה לרחבה ריקה. הכל בליווי "רוטב" רוטב מתוק מאוד. חדשות טובות לצמחונים: יש גרסה "ירוקה" של המנה שעשויה עם גבינה ואגוזים!
לא. הטבח לא מתכוון להגיש לך כמה מברשות מרק: הרגליים הן כמה עוגות שיכולות להזכיר לך את האמפנדדיאסות (אמרנו שאתה יכול ...), למרות שהפסטה עקבית יותר, כמו גם המלית. יש עוף עם פטריות, בקר עם בירה, בקר וכליות, גבינה ובצל וכו '. הם יכולים להגיע עם תפוחי אדמה, ירקות ורוטב רוטב. זו אחת המנות המעניינות ביותר אם מה שאתה רוצה זה משהו מהיר לקחת איתך, לאלתר פיקניק, לאכול ברחוב ... פיתרון אידיאלי אם אתה לא יודע מה לאכול בלונדון.
משאבת חום שכדאי ליהנות ממנה, ללא חרטה, לפחות פעם אחת. זהו בשר בשר המיוצר על ידי שכבה של טלה טחון, גזר ואפונה ומכוסה במקרים מסוימים בפירה וגבינה. יש הרבה גרסאות למתכון זה, עם סוגים שונים של בשר, גם עם דגים (פאי דייג) או אפילו צמחונים. אם אתה מוצא אותו במסעדה אנגלית ואתה זקוק לבעיטת אנרגיה, אל תחשוב אפילו על זה!
זוהי הגרסה האנגלית של תפוח האדמה הממולא הטיפוסי שנמצא בכל יריד הכפר בספרד. מנה פשוטה אך עשירה מאוד שבדרך כלל מורכבת מתפוח אדמה צלוי שנפתח לשניים ומלא בחמאה ומרכיבים נבחרים (זה יכול להיות גבינה ושעועית, טונה ומיונז, בשר טחון, והרבה יותר!). אצלנו, אחד מאוכל הרחוב האנגלי המעניין והטעים ביותר (ולמה לא, בריא).
זהו סטייק מרק בקר שלם שבושל בגליל בצק עלים. בדרך כלל מורחים גם בשר הפטה וחשיש ירקות עם בצל ופטריות. הוא לא נמצא בכל המסעדות אבל אם אתה רואה את זה בתפריט בקש אותו: הוא טוב מאוד! עבורנו מנה מעולה אם אתה בספק מה לאכול בלונדון.
יותר מארוחה עקבית, כמו כל האמור לעיל, המתכון הזה יהיה כמו מתאבן אנגלי, שיש בו את המעריצים שלו ואת המלעיזים שלו (אפילו בתוך Backpacking the World). זוהי מנה קרה, שנושאת גבינה מקומית (אולי צ'דר, שיכולה להיות חריפה), חמוצים או פזיתים לוויניגרט (חמוצים), קצת נקניק, חתיכת לחם וחמאה. זה אולי לא התרופה המושלמת לרעב העורב שלך, אבל אם אתה בבר לוקח ליטר, זו אפשרות מצוינת לנשנש משהו.
אתה לא יכול לעזוב את לונדון בלי לשתות את התה המסורתי של חמש! בפולחן זה מוגש תה, בדרך כלל עם חלב או לימון, ומלווה בקאפקייקס, עוגות או עוגיות. הקינוחים האהובים ביותר הם עוגת גזר, עוגת ספוג ויקטוריה עם ריבת תות וקאפקייקס, למרות שאפשרויות המלח לא חסרות. רוב הברים מציעים את זה, אבל עדיף להגיע לאחד מבתי התה הרבים ולהרגיש כמו לונדונר אמיתי!
אלה הם 10 מנות טיפוסיות של מטבח אנגלי, אבל האפשרויות לטעום המבורגרים הם לא חסרים (יתכן שהחיים הטובים ביותר בחייך אם אתה בורח ממקד דונלדס ושות '!). בנוסף, כמו שאמרנו במבוא, לונדון היא אחת הערים הקוסמופוליטיות ביותר בעולם, כך שההצעה של מטבח אתני זה עצום ודורש בובנה: אם נמאס לכם ממנות בריטיות תוכלו לנסות מעדנים הודים, יפניים, תאילנדיים וקריביים.
אתה יודע עכשיו מה לאכול בלונדון? מהן המנות האופייניות ביותר של אנגליה עבורך?
| חסוך בטיול שלך |
| קבל טיסות זולות ללונדון כאן |
| מצא לינה זולה בלונדון כאן |
| הישאר עם Airbnb וקם הנחה של 34 אירו כאן |
| מילואים פעילויות וטיולים בספרדית כאן |
| קבל את שלך ביטוח נסיעות IATI עם א 5% הנחה כאן |
| שמור את העברות שדה תעופה כאן |
| להוציא כסף בחו"ל ללא עמלות כאן |
| שכור רכב עם ההנחות הטובות ביותר כאן |
| השווה מחירים ב- השכרת טנדרים כאן |
| בקש א כרטיס SIM לנסוע עם אינטרנט כאן |
| עדיף ספרים ומדריכים נסיעה כאן |
| כל שלנו מאמרים על לונדון |
* פוטו קרדיט: Shutterstock
