טקסוטקס בבית סיידר Bereziartua de Astigarraga
גיליתי את סיידר בסקי לפני שנים רבות, ומאז בקבוק יש נוכחות קבועה על השולחן שלי, כן, במקביל ל סיידר טבעי אסטורי.
ובזמן שאני גם לקוח קבוע של בתי סיידר באסקים במדריד האמת היא שעד לא מזמן לא הייתה לי הזדמנות לעשות זאת ביקור באוסקאדי בית סיידר טיפוסי ותיהנו תפריט הבית.
איזה זמן עדיף לעשות את זה מאשר במהלך מה שמכונהעונה של txotxאו עונת הסיידר הבאסקית, שמתחיל השנה 2019 זה מתחיל באוסקאדי ב- 16 בינואר ונמשך עד אפריל.
.Xotx פתיחה בבית סיידר Bereziartua de Astigarraga @ Photo: Sagadoaren Lurraldea
בביקורי עם המניע הזה למה שמכונה שטח סיידר (סגרדוארן לורלדאה), הכרתי גם את הארוך מסורת סיידר באסקית, מקורותיה והתנופה הנוכחית שלה מוזיאון סיידר אסטיגראגה בסקי.
ויכולתי גם לגלות שמסביב לבום זה יש לך עכשיו אפשרות לבצע פעילויות של תיירות יין סיידר בסקי, עם ביקור ביקבים, טעימות וטעימות.
מה טריטוריית הסיידר הבאסקי באסטיגראגה
מה שנקרא טריטוריית סיידר באסק אתה מוצא את זה ב אסטיגראגה, אחת העיירות המקיפות את העיר סן סבסטיאן.
באזור גאוגרפי זה מרוכזים מרבית 51 בתי סיידר באסקים שנמצאת בגיוצוצואה, מול 10 בויצקאיה ו -2 באלבה.
מוזיאון סיידר באסק באסטיגראגה
קח בחשבון שכשאני מדבר על בית סיידר באסקי, אני מתכוון א המלט המוקדש לייצור המשקה המסורתי הזה.
מה זה txotx או Sidrerías עונה
ואתה יודע מה זה txotx או את עידן סידריאס?
הוא txotx זה מה שנקרא הזמן בו נבדק הסיידר החדש בבתי הסיידר, שמתחיל כל שנה ביום רביעי שלפני שבוע חג חג טאמברדה דה סן סבסטיאן.
בבתים מסוג סיידר אפשר לאפשר חלל, בעיקר עם שולחנות גבוהים, כך שבלי להתיישב, תוכלו לנסות את הסיידר החדש המצוטט של העונה.
זה מסורתי בארץ הבסקים ללוות את סיידר עם טיפוסיתפריט הבית, שתוכלו לטעום לאורך כל השנה.
בית סיידר אסטיגראגה
תפריט זה מורכב מטורטיה של בקלה, בקלה מטוגנת עם פלפלים ירוקים, סטייק בקר, ולקינוח, גבינה כפרית עם חבוש ואגוזים, הכל לחלוק.
תפריט זה מוצע במחיר קבוע, בין 30-35 יורו, כן, עם צריכה חופשית של סיידר.
חלק גדול מה- בתי סיידר באסקים הם נסגרים באפריל, פעם אחת עונת הסיידר הבאסקיתלמרות שיש יותר ויותר בתי סיידר הם נשארים פתוחים לאורך כל השנה ומציעים את התפריט האמור.
ישנם גם בתי סיידר רבים שאפשרו חללים גדולים עם שולחנות וספסלים בהם תוכלו לשבת לטעום את התפריט, כמעט כמו מסעדה.
איך להזמין בית סיידר באסטיגראגה
עבור ליהנות מתפריט הבית של סיידר באזור זה של ארץ הבסקים, בקישור זה תוכלו לבחור בין בתי הסיידר המצטיינים ביותר של אסטיגראגה.
סטייק עצם T בבית הסיידר הבאסקי של אסטיגראגה בסן סבסטיאן
ואם אתה לא רוצה לסבך מתי ספר בבית סיידר צריך להתקשר לכמה מהם, הנה הם מציעים לך את שירות הזמנת סיידר חינם בחינם, מה שיכול להיות עזר טוב לביקורכם.
מתי פתיחת Txotx 2019 באסטיגראגה
כדי לחנוך את העונה של txotx בתוך אסטיגראגה טקס פתיחה רשמי נערך בסיוע אורחים רלוונטיים, ועם אירועים וחגיגות שונות בבתי סיידר ובברים באזור.
לפיכך, במעשה הפתיחה האמור דנטזאריסה txalaparta וה ברצולאריס הם מעניקים את הטקס הדרוש ברגע זה של פתיחתו של הראשון קופלה (קובה) שם נבדק הסיידר הראשון בכל עונה.
כל שנה הכבוד לטעימה הראשונה תואם ידוען מארץ הבסקים, שמבצע גם את הפעולה המסורתית של נטיעת עץ תפוח.
במעשה של פתיחת ה- Txotx 2019 האורח הוא העיתונאי אולץ אריטה.
טוקסוטקס בבית סיידר של אסטיגראגה במדינת הבסקים
איך יום טקסוטקס בבית סיידר באסקי
מכאן ואילך בתי הסיידר נכנסים לעונה של txotx, ההזדמנות הטובה ביותר להכין בריחה לאסטיגראגה, וחוץ מזה ליהנות מ ביקור בסן סבסטיאןלנצל את ההזדמנות לגלות מסורת זו.
כאן יש לך את הטוב ביותר טיפים להכנת יום טקסוטקס.
לוחות זמנים מבקרים במוזיאון סיידר הבאסקים באסטיגראגה
בין הפעילויות השונות שתוכלו לעשות, אחת היא בקרו במוזיאון הנזכר של סיידר הבאסקים של אסטיגראגה, שם תוכלו להעמיק את המסורת שלכם.
מוזיאון סיידר באסק באסטיגראגה
ה שעות ביקור הם, מיום שלישי עד שבת, בשעות 11:00 עד 13:30 ובשעות 16:00 עד 19:30, וימי ראשון וחגים, בין השעות 11:00 עד 13:30, נסגרים בימי שני.
ה מחירי כרטיסים הם 4 אירו למבוגרים, 2 יורו לילדים בגילאי 11 עד 17, וחינם לילדים מגיל 11.
נרשמים?
