גסטרונומיה

הקיץ הגיע ומה קורא לנשק שלי ... אז למתכון של היום יש מטרה אחת בלבד: לרענן אותך! אנחנו הולכים להכין משקה טיפוסי מהודו ונפאל, ובטח שניסיתם את זה, כי הוא טעים-טעים: אנחנו מדברים על "מנגו לאסי", שייק ושייקת מנגו טריים.

טוב אוקיי, המתכון הזה לא מאוד אתני, אבל היי, אם מישהו קורא אותנו מטסמניה, קונגו או גיאנה, אולי תמצאי שזה קצת אקזוטי, לא? מסתבר שלחם הלחם פג, ומכיוון שהעניין הוא לא לזרוק כלום, ולא התחשק לי כריך של בשר חזיר וגבינה, חשבתי "אה כן יש לי דלעת" אהההההה, פלטתי צחקוק מרושע ועלה על דעתי לעשות ניסוי: קרוקטים של דלעת!

אם דרכתם רגל במסעדה סינית, כנראה שניסיתם חזיר מתוק וחמוץ (יחד עם עוף לימון או שקדים, זו המנה הפופולרית ביותר!). אנחנו אוהבים את זה משתי סיבות: הרוטב שלו וכמה שהוא פריך… מממ טעים. היום אנו משאירים את המתכון קל ומהיר כדי שתוכלו לנסות אותו בבית… הוא נראה מסובך יותר ממה שהוא, אבל במציאות זהו משחק של ילד!

אני לא יודע אם המתכון הזה נוצר גם על ידי גיסתה של דודה של סבתא של סבתא של סבתא של סבבה, אבל אני בטוח שהיום בו הוא הומצא נחגג בסטייל כי סרטני קוקוס מוצצים את אצבעותיהם! כמובן, כל עוד אתם אוהבים קוקוס שכן ידוע שהעולם מחולק לשניים: מי אוהב אותו ומי שונא אותו.

אנחנו אוהבים קארי, וככל שנדירים ואקזוטיים יותר ייטב! המתכון של היום אופייני למספר מדינות באפריקה, הוא טעים וקל להכנה: קארי בננה ועוף! רכיבים (2 אנשים) 300 גר 'חזה עוף 1 בצל 1 בננה 1 תפוח חלב קוקוס קארי אורז מלח ופלפל הכנת מים שמן: 1.

יאקי טורי הוא אחד המאכלים היפניים האהובים עלינו. הרוטב טעים, והתרנגולת העסיסית והענוגה, אנו מחפשים צלחת למצוץ לך את האצבעות שלא יכול היה להחסיר בקרב אוסף המתכונים האתניים שלנו. להלן השלבים והמרכיבים של מתכון קל ומהיר להכנת חוף היקי טורי היפני בבית.

אם מה שאתה רוצה זה חתיכה קטנה של ארגנטינה בברצלונה, תפסיק לחפש כי מצאנו אותה ברובע הגותי. המסעדה שתעביר אתכם לארץ סוף העולם, של דולצ'ה דה לך, של טנגו, של מראדונה, מסי ומפאלדה, נקראת La República, ותאמינו לי, אתם תאהבו את זה!

אכילה היא אחת התשוקות שלנו. המידה שלי יודעת זאת היטב ... אז היום אנו ממליצים על מסעדה נוספת בברצלונה שכדאי מאוד: אנו לוקחים אתכם לטיול גסטרונומי להודו, בזכות מסעדת במבי. המילה "במבי" מתורגמת כ"טבור "ומתייחסת לאיחוד בין תינוק לאם.

התחנה הגסטרונומית הבולונזית הראשונה הייתה במלון Osteria dell'Orsa העתיק שקיבל את פנינו לארוחת סופר-על. כבר רכלנו על התפריט ברשת והיינו חסרי סבלנות לנשוף שיניים במומחיותם, תגליאטל אל ראגו, ונתנו לנו להדהים ממטעמים אחרים האופייניים של אמיליה רומאניה, מחוז בולוניה.

שמנמן, עגול, ונחמד מאוד: תרימי את היד למי שלא אוהב בשר בשר! אנו מוכרזים כאלבונודופילוס, אז דמיינו את הפנים שנשארו כשגילינו שבבולוניה היה מקום שהוקדש להם: בולפטה, שם שנולד מתערובת מוצלחת של המילים "בולוניה" ו"פולפטה "(טיגנת בשר באיטלקית).

כמו שרבים מאיתנו אמרו שאהבתם קארי בננה… היום אנו הולכים ללמד אתכם להכין קארי פרי נוסף, וגם החביב עלינו: קאנג מנגו ועוף המתכון קל מאוד (יאללה הוא מאוד דומה ל של קארי הבננה אך ללא בננה :-p). להלן השלבים והמרכיבים של מתכון קל ומהיר לקארי מנגו, כך שתוכלו לבשל אותו בבית בעצמכם מרכיבים (2 אנשים) 300 גר 'חזה עוף 1 בצל 1 מנגו 1 תפוח קארי אורז מלח ו פלפל הכנת מים מכינים את הבצל הקצוץ דק במחבת עם שמן זית למשך כ -5 דקות.

האם אתה יכול לאכול בריא בארצות הברית? זו אחת השאלות שאתה בדרך כלל שואל את עצמך כשאתה מתכנן לבלות שם ... אנחנו עצמנו שואלים את עצמנו כשמתכננים את הטיול, ופעם חזרה, ננסה לענות עם הניסיון שלנו. מי שמכיר אותנו יודע שהתנגדות לפיתויים קולינריים לא הולכת איתנו, ולכן במהלך החודשיים האלה בארצות הברית נכנענו שוב ושוב ליריד הקלוריות, מכיוון שהיינו הולכים ללכת המון, אכלנו מה שרצינו כי סה"כ ... התכוונו לשרוף -_- ובכן לא.

לפני מספר ימים אמרנו לך שגם אם אתה לא מאמין, אתה יכול לאכול בריא בארצות הברית, היזהר, אתה יכול גם לאכול רע. אבל זה בטוח שכבר ידעת. ההצעות לעלות בכמה קילו הן תמיד שם, מול העיניים שלך, והתנגדות לפיתוי היא משימה (כמעט) בלתי אפשרית.

האם ידעת שהמטבח הקוריאני הפך לאופנתי בתקופה האחרונה? ונחשו מה: אם אתם בברצלונה תוכלו לנסות מסעדה טובה, יפה וזולה אשר, אנו בטוחים, תאהבו. דיברנו על קערה קוריאנית של קפה מודו, שם אכלנו לפני מספר ימים. המקום קטנטן אך פלרטטני, עם כמה פרטים שהופכים אותו למקום נעים ונינוח.

אם לומר את האמת, בסין מעולם לא ראינו את עוף הלימון שאנחנו כל כך אוהבים. אבל זה לא משנה, כי 80% מהפעמים שאני הולך לסיני אני שואל את זה, היה פחות או יותר אותנטי! האם זה pà מוצץ את האצבעות שלך מממ ... אז טא-דאן אנחנו משאירים את המתכון לעוף לימון (סיני) ... שוב זה קל מאוד!

אם יש מנה וייטנאמית, שכל התרמילאים זוכרים באהבה היא ה- PHO BO: מרק עגל הטעים טוב, יפה וזול! אם מתחשק לכם ללמוד להכין את המרק העשיר ביותר בווייטנאם… הנה המתכון ל- Pho bo! רכיבים (לשני אנשים) 1/2 ליטר מרק (ניתן להכין עם זהנאוריה, בצל, ג'ינג'ר, כנפי עוף, בקר, מקלות קינמון, אניס ופלפל.

המטבח הטוסקני הוא אחד העשירים והמוערכים באיטליה. זהו מטבח פשוט וטעים המשתמש במרכיבים טבעיים, אדמיים ואיכותיים. אם אתם מתכננים לנסוע לפירנצה, סיינה, פיזה או לעשות מסלול דרך קיאנטי, ואל ד'אורצ'ה או מרמה, אחד הדברים שעליכם לעשות בלי להיכשל הוא לנסות כמה מהמנות הטוסקניות האופייניות.

אנחנו כבר מספרים לכם את החוויה שלנו בסושי קייטן, מסעדות סושי עם פטיפון כל כך אופייני ביפן. האמת היא שקל מאוד למצוא אותם ... הם נמצאים בכל עיר יפנית כמעט ... היכן ניתן למצוא את הקייטן-סושי הטוב ביותר? האם אפשר לאכול סושי זול בטוקיו?

קואלה לומפור הוא אחד מאותם מקומות שלעולם לא נמאס לנו לבקר שוב ושוב. הסיבה העיקרית היא מכיוון שמדובר במוקד AirAsia, למרות שאנחנו לא באמת המטיילים שברחו מהבירה המלזית, נהפוך הוא, אנחנו תמיד מוצאים תירוץ לחזור. עבורנו קואלה לומפור מציעה כמה דברים לעשות, מעבר למגדלי פטרונאס.

נאפולי היא ארץ הפיצה, זה ברור, ובפוסט זה תוכלו למצוא מקומות לאכול את הפיצה הכי טובה בנאפולי. גם. מכיוון שהגסטרונומיה הנפוליטנית אינה מוגבלת רק למעדן הנפלא הזה, שנפל מהשמים בפיקוח על אל תנור העץ, ישנן התמחויות נוספות שכדאי לנסות.